便秘解消にオリゴ糖を使った料理を
腸内の善玉菌、ビフィズス菌や乳酸菌の食料となるオリゴ糖は糖分ですから甘いです。お砂糖の代わりとして販売もされています。身体に良いと言うことで、いろいろな食品にも使われ、「オリゴ糖入り」と書かれているものもたくさんあります。
ただ、白砂糖と共に、オリゴ糖が添加されている感じのものもたくさんあります。白砂糖は消化に負担がかかる糖分で、消化には身体のビタミンやミネラルが大量に消費されるものです。オリゴ糖入りと明記されていても、どれほどの割合で使われているのか分かりません。子供のお菓子などは出来ればオリゴ糖で手作りしてあげると良いでしょう。
オリゴ糖をヨーグルトに入れると乳酸菌と共に摂ることができるので便秘解消に効果があります。また、ココアなどの飲料はお砂糖入りのものではなく、ココア１００％のものを購入してオリゴ糖で甘味をつけると良いでしょう。ココアにも身体に良い成分がたくさんあります。わらびもちなどもきな粉にオリゴ糖を入れると良いでしょう。
もちろん、お菓子だけでなく他の料理にもオリゴ糖を使うことが出来ます。ただ、オリゴ糖はたくさん摂るとお腹を下すこともあるので注意が必要です。
